Зарубить на носу
Смысл этих слов довольно ясен. Зарубить на носу - значит "запомнить крепко-накрепко, раз и навсегда"
Многим представляется, что сказано это не без жестокости: не очень-то приятно, если тебе предлагают сделать на собственном лице зарубку.
Напрасный страх: слово нос тут вовсе не означает орган обоняния. Оно значит "памятная дощечка, бирка для записей". В древности неграмотные люди всегда носили с собой такие палочки и дощечки, и на них зарубками делали всевозможные заметки. Эти бирки называли носами.
(Л.Т. Григорян )